チリ、ラペル・ヴァレー地区の畑から造られるシャルドネ種を使った辛口のワインです。色調は黄金色 がかったイエロー。洋梨のコンポートのような果実香、ほのかにトーストのようなロースト香やバター、 ヴァニラ香が感じられ、スキッピィ・ピーナッツバターの味わいと見事にマッチします。
また、穏やかなワインの酸味が生春巻きに包まれた、海老と鶏のササミのほのかな甘味を引き立たせて います。ワインの持つボリューム感がスキッピィ・ピーナッツバター、チリソース、香菜（コリアンダー） を優しく包み込み、生春巻きとワインとを十分楽しむことが出来ます。